我也很爱吃，说一个我的做法吧，希望您满意。
首先把猪心洗干净，在上面划几道 ，不太喜欢血水的味可以这时泡水里一个小时放放血。
猪心用少许点盐、料酒、酱油、胡椒粉腌一会儿。这时注意调料要均匀洒，用手多拍打多抓。
木炭点燃，把猪心用竹签或者铁签，或者筷子穿起来，放在上面烤。一般小猪心15分钟，大的20分钟。
洒孜然、辣椒粉。 觉得淡还可以洒盐。
主料
1袋金针菇
配料
适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜
制作步骤
1 金针菇1袋子，尽量多来点大蒜
2 将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀
3 少量黄油切成蒜粒大小
4 加入黄油、少量水放入拌匀
5 平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入
6 四个角包紧，包成方形
7 放入烤箱。200度20分钟
8 出炉
主要是烧烤
锡纸用来烧烤时的作用
第一是防止食物粘烤盘
第二是防止食物粘上脏东西
第三是方便你刷烤盘
第四是有的食物烤制的时候有调料，陷料等怕散掉了用锡纸包上
第五是防止水分流失，保持鲜嫩
锡纸烤土豆的做法步骤：
1. 土豆切片每片放上肉馅
2. 平底锅内铺锡纸将土豆片放入锡纸内排好放入酱油盐糖胡椒粉将锡纸包好
3. 小火烘烤十分钟即可
主料：土豆、肉馅、调味品根据个人口味选择。
主料
金针蘑500g 耗油1勺
酱油2勺 糖1勺
油3勺 盐少量
鸡精少量 葱适量
蒜适量 泰椒2根
郫县豆瓣酱1勺
锡纸金针菇的做法步骤
1. 金针菇切去根部，洗净，把水尽量挤干。此时将烤箱预热设置200度。
2. 调制调料汁： 一勺耗油，两勺海鲜酱油，一勺糖，少量盐（少量就好），少量鸡精，一勺郫县豆瓣酱，三勺油，葱末，蒜末，泰椒圈混合均匀（调料汁的配比可依个人口味增减），第一次做调的这个味道刚刚好！
3. 将金针蘑倒入调料汁拌匀，放 到锡纸内，撒上串料，没有也可以不加，包好，不要漏缝。
4. 放到预热好的烤箱内，烤箱温度200度，烤制15分钟即可出炉享用喽
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