日式甜鸡蛋卷
1.蛋打入碗中，与所有调料混合、拌匀。 2. 在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。用中火，用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。 3. 用竹帘将蛋卷整形。切成小段，摆盘即可
1、の水炊き（とりのみずたき）：鸡肉汆锅，有点像中国的小鸡炖蘑菇的样子，加入蔬菜，豆腐等和鸡肉一起炖，汤很鲜美。
2、亲子S（おやこどん）：亲子S是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的S物。是平常百姓的代表性鸡料理之一。
3、き鸟（やきとり）：就是指烤鸡肉串，是日本的代表美食之一。
4、のo田扬げ（とりのたつたあげ）：炸鸡块，物美价廉面向市民的B级美食。
5、の天ぷら（とりのてんぷら）：鸡肉天麸罗，日本代表性料理--天麸罗的一种。
一提到日本料理，大家首先都会想到寿司以及日剧里那些装饰精美的小点心，不算是从颜值还是从食材搭配上，都一众吃货蠢蠢欲动。既然日本料理这么受欢迎，那么经营一家日本料理有前景吗？
一提到日本料理，大家首先都会想到寿司以及日剧里那些装饰精美的小点心，不算是从颜值还是从食材搭配上，都一众吃货蠢蠢欲动。
既然日本料理这么受欢迎，那么经营一家日本料理有前景吗？——那是当然！
因为对食材的极高要求以及超高的颜值，日本料理在美食界占着极为重要的位置，米其林三星餐厅数量居世界第一，可想而知日料的发展程度。
在我国，日本料理越来越受欢迎，日料店随处可见，在各大社交媒体都有日本料理网红店的身影，拥簇者众多，所以经营一家日本料理的发展是有很大前景的！
日本料理主要分为三大类：本膳料理，怀石料理以及会席料理。不论是哪一种在中国都是非常受欢迎的，其中怀石料理最被中国食客所熟悉，一旦挂上“怀石料理”四个字，必定是爆款中的爆款，发展前景不可限量！
受日本的工匠精神和崇尚自然的思想影响，日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。
在高速发展中的中国，中国人也越来越讲究健康饮食，对健康饮食理念极为推崇，所以对日料是非常热爱的。不管是讲究健康的中年人，还是喜欢高颜值食品的年轻人，日料总能满足不同人群的不同需求，如果您想开一家日料店，一定会食客盈门！
不仅好吃健康颜值高，日本料理还被正式列入世界非遗产名录！日本饮食文化的普遍价值被国际机构认可，可以预见未来美食世界会掀起一阵日本料理热潮，您说这种被国际认可的料理，发展前景大不大呢？
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