食材：胡萝卜半根
香菇6朵
东北大米一碗
老抽适量
玉米粒适量
青豆适量
火腿3根
生抽适量
－ 步骤 －
1.香菇，香肠，胡萝卜吧啦吧啦啥的都切成大小差不多的丁。
2.锅里放油，油热放入香菇丁和火腿丁翻炒
3.待香菇和火腿丁变色后加入其他蔬菜丁
4.加生抽调味加老抽调色，翻炒均匀，收干水分
5.电饭煲里放入大米，水和米的比例为1比1。把炒好的菜平铺入电饭煲
6.煮好后，拌匀。开吃！
香菇梗不能食用。
切条超蔬菜、肉丝，
整个或者切大块一起烧肉
在内侧填肉馅，烧制或者裹粉油炸
香菇切丝，葱切小段，里脊肉也切成丝加生抽和淀粉拌匀备用，
热锅，倒油，倒入肉丝炒八成熟出锅，放入葱段爆香锅，倒入香菇炒透后放入肉丝，
加些盐，一点点糖，即可出锅食用。
香菇是新鲜的话最好！
香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。草菇主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇口感很好，适于做汤或素炒。金针菇味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选。口蘑味道较清淡，煲汤最好。味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。猴头菇宜用高温、旺火烧煮。但总的来说，菌类最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。
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