冬季日常食疗应注意两个问题: 一是注意通过膳食提高耐寒能力,即摄人高热能食物。 二是预防维生素缺乏症。冬季的膳食特点应为高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素。 注意:具体应因人而异,切勿补得太过!忌无病乱补,忌以药代食。 冬季饮食选择:宜温补肾阳为主,宜选羊肉、狗肉等,方选羊肉汤。蔬果可选:冬瓜、冬枣和冬甘蔗,冬瓜香菇海带汤,甘蔗马蹄红糖水。
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