北方没有特别辣的，一般来说除了湖南和四川是无辣不欢，其他都还好。
上海菜是甜的，淮南菜也还比较清淡，很多餐馆你都可以要求不辣，除非你吃火锅，那你只可以选择清汤火锅了。本人在深圳一直不能理解广东人吃火锅的时候要一个清汤火锅是怎么吃得下去的。。。
其实有一点不敢苟同，其实广东人，我指的是地地道道的广东人，也有很多人是喜欢吃辣而且是能吃辣的，你看现在广州满大街是川菜等一些以辣为主的餐厅，除了外地人喜欢吃，本地人也喜欢去吃，我有时候也会取笑我的那些爱吃辣的朋友是“捞妹”（此处不是讽刺），所以，我认为不存在说广东人都不敢吃太辣的东西。
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