黄油香煎土豆
主料：土豆500克，黑胡椒少许，黄油20克， 盐2勺。
做法
1、把所有材料准备好。
2、土豆洗干净。
3、放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
4、把煮熟的土豆取出，剥去外皮。
5、切成小块。
6、锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
7、黄油溶化的差不多时，放入土豆块。
8、中小火煎至两面金黄。
9、取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
1.杏鲍菇洗净，切片，不要太薄，略有厚度
2.平底锅放入黄油，小火融化
3.放入杏鲍菇片，两面煎至四周出焦黄的边
4.盛盘，撒盐，撒黑胡椒碎
提示一下哈，杏鲍菇出锅后马上撒盐，可以利用热气把盐融化，黑胡椒碎颗粒要选择粗一点的，有画面感，也有口感。每次我都会煎上一盘，吃的是不亦乐乎！
黄油可以炒番茄，如果想做番茄炒蛋的话，加入黄油味道会比加入花生油或者玉米油更香一些，如果家里有多余的黄油黄或者比较喜欢吃黄油的朋友们，使用黄油炒饭，茄子非常好吃的，做出来的番茄炒蛋真的又香有甜，真的非常好吃，大家可以试一下，并且做法也很简单哦。
可以啊，用黄油炒菜会有很特别的浓郁香气，而且会有若有似无的奶香。
植物黄油和动物黄油的用途其实是一样的，只是从口感跟营养价值上它们是有区别的，植物黄鱼的口感略差而且也没有动物黄油那么健康，动物黄油稍微一加热就会融化，有的植物黄油加热后还是固体形态。
植物黄油和动物黄油也是不可以替代的，植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸；其实反式脂肪酸对人体有一定的危害，它与动物黄油混合，可能会产生某些物质（目前未知）
黄油可以和植物油混合用。
黄油能和食用油大家在炒菜的时候都会用的这两种油。而且他是非常能调节我们菜品口味的，而且它的营养价值非常高，里面的维生素和蛋白质都非常的多，我们的炒菜的时候可以多放一些来增加它的口感，而且我们。在网上也可以购买得到，都是非常正宗的，非常便宜的。
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