1、市场上出售的五味子蜜有两种，一种是蜜蜂采集植物五味子的花粉和花蜜，经过长时间酿制加工后得到了天然无味子蜜这种五味子蜂蜜都是一种浓稠的液体，而且具有淡淡的花香，还有大量葡萄糖和多糖，还含有多种活性酶和一些矿物质，人们食用后能吸收丰富营养。
2、还有一种五味子蜜是人们以五味子为主要原料加入蜂蜜一起腌制成的食品，在五味子果实大量成熟时，人们把它采收去掉，里面的果核洗净以后晾干，然后与蜂蜜放在一起调匀腌制，腌制过程中一定要密封，而且要放在冰箱中冷藏，大约过10天左右里面的五味子蜜就能做好，取出以后可以直接吃也能用来泡水喝。
1、外观色泽不同
五味子蜂蜜比较容易结晶，结晶后多为细颗粒状的琥珀色，而普通蜂蜜则不太容易结晶，结晶后结晶颗粒比较粗，颜色为浅琥珀色。
2、食用口感不同
五味子蜂蜜的口感香甜带有花的香味和淡淡的药香味，回味略带中药的苦味，普通蜂蜜的口感比较甜腻，带有浓郁的枣花香味，回味略带辣喉感。
五味子蜂蜜，采用五味子花酿造而成的，颜色较深多为暗红色，略有五味子的香气，味道甘甜适中，易结晶且结晶细腻呈猪油状。
蜂蜜具有吸水性和吸异味的特性，因此要密封储存，避免吸水发酵以及串味难以食用。宜放在阴凉，干燥，清洁通风的地方保存。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成，而蔗糖的含量极少，出于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪沉淀，故不会引起肥胖。
八大名蜜是指：
一是益母草蜜，针对女性身体特点，有调理身体，养颜美容的功效。
二是雪脂连蜜，富含多种营养成分，改善微循环。
三是党参蜜，四是土黄连蜜，五是五味子蜜，六是蒲公英蜜，七是椴树蜜，八是枣花蜜。
这八种蜂蜜都是汲取百花精华，集营养保健养颜作用于一身的天然佳品。
五味子和绿茶蜂蜜搭配泡水喝，具有补肾益肝的功效，可以用来治治疗腿软乏力，耳鸣，精神衰弱等症状。五味子和西洋参用开水浸泡当茶饮，可以治疗老年人阴虚内热，口燥咽干。五味子泡水喝，具有降血脂，生津，安神，补肾的作用，长期喝还可以治疗失眠。
这两者具有补肺敛气，补气养血的功效，多用来治好肺气亏虚所致的咳嗽，气喘，气血亏虚所致神疲乏力。建议五味子煮水放温后再放蜂蜜。量不要太大，五味子是酸涩的，有收敛的功效，有可能影响大小便，所以一定要注意用量。且五味子虽然对肝脏好，但有小毒，不宜长期饮用。
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