大家都对于能吃的水杯感到非常的有兴趣，能吃的水杯解决了一次性塑料杯对环境污染的危害，那么出能吃的水杯是用什么制作的呢？下面我们一起来看看吧！
纽约帕森设计学院两个大学生设计出可以吃的水杯。解决了一次性塑料杯对环境污染的危害。以琼脂代替塑料不仅可以食用，还能配合一些调味香料做出不同颜色和口味。琼脂成分能为植物提供丰富的营养，所以杯子丢在泥土中很快会被降解。不会对环境造成危害。
以琼脂代替塑料不仅可以食用，还能配合一些调味香料做出不同颜色和口味。
琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固，所以它是配制固体培养基的最好凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。琼脂的浓度，通常是液体培养基的1～1.5%。
琼脂是以藻类的石花菜属（Gelidium）及江蘺属(Gracilaria）制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，也用于肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。
用藻类制成的琼脂是半透明、无定形的粉末、薄片或颗粒。加工生产主要分布在山东、辽宁、广东各省均有加工生产。琼脂外形有细条、长条、薄片、小块等几种不同形体，以细条为佳。国外产地为日本、朝鲜、新西兰、美国和俄罗斯。琼脂不溶于冷水，能吸收相当本身体积20倍的水。易溶于沸水，稀释液在42℃（108 ℉）仍保持液状，但在37℃凝成紧密的胶冻。琼脂为细胞壁的组成成分，含有复杂的碳水化合物、钙与硫酸盐。
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