湖南黑茶什么时间成为官茶

2025-08-12 07:37 · 饮食养生

1595年(神宗万历二十三年),陕西茶马史李楠发现有很多私运湖南茶,对征运川,陕生产的黑茶构成威胁。“中茶马,惟汉中,保宁,而湖南产茶,其值贱,商人率越境私贩,中汉中,保宁者,仅一、二十引番族利私茶之贱,不肯纳马”,因此上书请禁湖茶,《神宗实录》记户部复李楠议云:“按茶课番中马,其法甚善。奸商利湖南之贱,逾境私贩,番族享私茶之利,无意纳马,而茶法,马政两弊矣。今宜行巡茶御史面商报引,先为晓谕,愿报汉、兴、保、夔者,准中;越境下湖南者通行禁止,至产茶洲县设立官店,官牙,引商到店纳课,茶户依估还商,牙保装前茶运赴紫阳坊告府盘验,则夹带绝矣。”李楠之议获准。  

1597年(万历二十五年)御史徐侨又上书请仍行湖茶,其原因是汉川茶少而值高,湖南茶多而值平,又汉中,保宁不尽产茶,而西、紫通已仅足小引食用。湖茶之行,原与汉中无妨。汉茶味甘,煎熬易薄,湖茶味苦,酥酪相宜,湖茶之行于番,情亦便,然湖茶可行而假者不可不禁:塞假茶之源,在于宝庆,新化互置号单,比对数目,付商收置,委廉能官于诸商起运时盘验;清假茶之流,在于紫阳茶坊,令府县官一员亲验真正方许发(放)。”户部题复“折衷二议,以汉茶为主,湖茶佐之,各商引先给汉川,完日方给湖南,如汉引不足,听于湖南引内处补”。从此(1597年始)湖南之茶得到朝廷认可,正式进入茶马交易,成为主流。


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