花卷茶的名称由来

2025-08-10 09:25 · 饮食养生

名称由来

“花”的由来有三:

1、原料含有花白梗;

2、外包装竹篾茶篓,形状纹路酷似一朵花苞;

3、品质好的千两茶内部自然生长出“冠突散囊菌”——俗称“金花”。

“卷”的由来是指该茶的制作是在不断的踩压滚动中逐渐形成,通过不断的揉捻,让茶汁和内质不断溢出,增加茶叶的黏结度和糯性,从而达到紧结成型的目的。


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