咱们大同弘扬饭店中餐有三道必须点的菜。
第一，老大同过油肉，这是咱们大同人特别喜爱的一道菜，可以回想起过去我们的日子。
第二道是弘雅饭店的招牌菜。红烧五香猪肉这道菜虽然具有南方的口味，但是呢我们大同人也已经习惯了。
第三道是黄焖鸡，这道菜是红雅的一道招牌菜。
最多的应该是靑菜荡。对于一般饭店来说那是比较容易做的，仅需把水烧涨加入洗净，切得较小的青菜，再放入－小勺精油，加盐巴，味精即可。
青菜却是市场中价格最实惠的，而对于食客来说，在吃饭时盛一小碗免费的青菜荡既实惠，解渴又很有幸福感，所以每家都会盛放一锅青菜汤在显眼的位置。
有炖鸡汤，蕃茄蛋花汤，白菜豆腐汤，菌菇瘦肉汤，南瓜汤，冬瓜海带排骨汤，莲藕排骨汤，山药玉米排骨汤，老鸭白果汤，紫菜蛋花汤，黄豆猪脚汤，蹄花白豆汤，丝豆瘦肉汤，肉丸冬瓜汤……等等！厨师们可以根据现有食材，做出很多汤鲜味美的美食！
我就是开饭店的的，饭店的汤类有很多啊！紫菜鸡蛋汤，西红丝鸡蛋汤，醪糟小汤圆，酸菜肉丝汤，桂花玉米汤西湖牛肉羹，红枣银耳汤，个人喜欢西湖牛肉羹，除以上还有:原味土鸡汤.原味菌汤.木鱼老鸭汤.燕饺素鱼翅.银耳莲子汤.各种排骨汤.雪梨肉饼汤.美容养颜汤等
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