菠萝蜜的个头很大，剥开之后可以看到一粒一粒的果肉，所以一个菠萝蜜一次是不可能全部吃完的，毕竟过量吃菠萝蜜对身体也不好，那么菠萝蜜剥开后怎么保存呢?
放在阴凉通风处保存
将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子。
放冰箱保存
将剥开的菠萝蜜裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，可以保存五天左右。
加工成菠萝蜜干保存
吃不完的菠萝蜜也可以通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久。
菠萝蜜可以放冷冻室保存吗
最好不要。
菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了。存放时间最好不要超过两天。
菠萝蜜剥开后能放多久
剥开的菠萝蜜用保鲜膜包住，放在通风阴凉的地方保存，可以贮存5到7天左右。在5天内吃完是最好的，温度太高的话，5天之后就容易发酵了。
菠萝蜜保存要注意什么
菠萝蜜如果是放冰箱保存，最好还是用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。
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