平补法，是指应用性质平和的食物进行补益的方法，较适用 于普通人群中身体偏于虚弱的人群，一年四季均可采用此法。大 多数的谷类豆类食物、蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有食性平 和，不寒不热，同时具有补益气血，滋阴助阳等作用。

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