十全大补乌骨鸡的做法

2024-01-31 09:05 · 饮食养生


材料


乌骨鸡1只(约2斤重)、红枣8颗、枸杞2大匙、清水6杯十全药包十全药包内容如下:当归1钱、熟地2钱、党?2钱、炒白芍2钱、川芎1钱、白术2钱、茯苓2钱、甘草1钱、黄耆2钱、肉桂1钱、


调味料


盐1茶匙


作法一


将鸡剁成大块约8-10块(约4公分宽),洗净後放入快锅内


作法二


将药材稍洗净以棉布袋包好放入快锅内,加入红枣、枸杞和清水,盖上快锅锅盖,用中大火煮至发出唧唧声後改成小火,计时8分钟後熄火,稍焖一会儿,再打开锅盖加盐调味即可食用。

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