甲亢是常见的甲状腺疾病的一种。甲亢病人会出现突眼等典型的症状,需要及时治疗,另外饮食上也需要注意,否则会危害身体健康。那么甲亢的人完全不能吃碘吗?
人体碘的80%-90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气。因此食物中的碘是人体碘的主要来源。由于碘元素是合成甲状腺激素的基本原料,为了从源头上减少激素合成,甲亢患者首先要做到忌碘饮食,包括禁食含碘丰富的食物和药物。
甲亢合成和分泌过多的甲状腺激素,血清甲状腺激素(T3、T4等)水平升高。甲亢患者的甲状腺对碘的利用能力超出常人,若补充更多的碘,功能亢进的甲状腺将合成更多的甲状腺激素。因此,甲亢患者应该限制碘的摄入,应该吃无碘盐,尽可能忌用富碘食物(海带、紫菜、裙带菜、鲜海鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等)和含碘营养素补充剂。
对于急性期的甲亢患者,要遵循“三高一低”饮食的原则。“三高”即高热量、高蛋白、高维生素,“一低”为低碘的饮食原则。“碘是甲状腺激素的主要合成原料,碘主要来源于海鲜、盐、海草等食物,因此这些要尽量减少食用。急性期甲亢患者遵循这个饮食原则可以较快改善其高代谢的情况。
待甲亢情况得到控制以后,在饮食方面建议保持均衡便可,如若仍长期高热量、高蛋白的饮食,可能会导致肥胖等一系列问题。由于体内过量的碘是甲亢的诱发因素,为防止甲亢复发,仍应避免在短期内进食过多高碘食物。若是抗体较高的甲亢患者,甲亢治疗后复发的机会较高,终身低碘饮食可能有助于减少复发的风险。
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