贝贝南瓜很多人都熟悉，它和普通的南瓜不一样哦，它的味道甜度适中，有板栗的味道，蒸熟了就可以直接吃，很粉糯。
南瓜外皮太硬，做南瓜盅的话所需要的时间要稍微长点，一般35分钟为宜。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可。
贝贝南瓜最简单的吃法，是放到微波炉里叮一下，转9-15分钟左右就做熟了。如果喜欢软软糯糯更细腻的口感，也可以上锅蒸着吃，不用加任何调料也很好吃哦。
南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制，也美味无比。此外，还能用它做面点、烤面包，味道也超赞。
它的甜度较高，果肉粉糯，除了可以用它烧家常菜，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人制作餐食，也都很合适。而且它的瓜皮较薄，软软的，甚至可以连皮吃。
南瓜杂粮煲
食材：贝贝南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合
做法：
1.贝贝南瓜清洗表皮，用刀在四分之一处整体切下。
2.用勺子把南瓜内部瓜籽处理干净，南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二十分钟左右。
3.薏米、莲子提前浸泡1—2个小时，清洗干净。
4.把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内，淘洗两遍后加入适量水，大火烧开，小火煮二十分钟左右。
5.把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可。
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