只补钙不够!忽略它,骨头很难留住钙(不是 VD)

2023-05-02 12:55 · 养生每日推送

现在的人,工作节奏快,生活琐事多,虽然心里面想去的、想看的、想玩的计划有很多,但这些计划大多都只能躺在收藏夹里吃灰,拖着拖着,就拖成了退休计划。


你是不是也盘算过退休后的计划,甚至可能已经早早地列好了 100 个愿望?





不好意思,打断一下你的美梦,退休后的生活虽然很令人向往,但想实现这些愿望,还得面对一个现实的问题:你的身子骨可能跟不上愿望的脚步。


不信,打开微信,看看你今天走了多少步?


某位同事工作日的步数



众所周知,我们的骨量存款到 30 岁到达巅峰,人的活动量变少会让骨骼的合成跟着变弱,逐渐入不敷出,45 岁之后很可能余额不足。


男性还会缓慢下降,女性则在绝经后 5 年,因为激素的变化而加速下降[1]





或许你已经在补钙了,还细心地搭配了 VD 来促进钙吸收呢。


这个方法的确管用,中国膳食营养指南也推荐成年人每天要摄入 800 mg 钙,对于钙流失加速的中老年人,还得加码到每天 1000 mg[2]


但骨骼中还有一个重要组成部分,很多人都不知道……


它就是骨胶原,骨胶原在骨骼中占比约 35%,是能帮助钙沉积、能撑起骨骼结构的「网状钢筋」。随着骨量流失,骨胶原也会跟着溜走,当「网状钢筋」变得松散,骨骼的韧性会下降,能「网」住的钙也会变少。



图片来源:Discovery 纪录片



所以骨骼营养升级,除了要补足钙,还得升级骨胶原健康。





升级骨胶原健康

镁、锌、锰、铜不能少



镁、锌、锰、铜可直接影响成骨细胞(合成骨骼的细胞)或者破骨细胞(溶解骨骼的细胞)的增殖,还可以通过影响酶的活性而间接影响骨骼代谢的调节。


比如镁,一方面能促进成骨细胞的分裂[3],从而产生更多的骨胶原,另一方面自己本身也是矿物盐,能跟钙发挥一样的作用。



图片来源:Discovery 纪录片



而锌和锰,都可以增加成骨细胞活性,促进骨胶原的合成。另外镁还可以减少破骨细胞介导的骨吸收,也就是阻止溶解骨骼的细胞来捣乱,让骨骼的合成更顺利。



图片来源:Discovery 纪录片



还有铜,能让骨胶原的结构变得更稳定。如果铜的摄入不足,含铜的赖氨酸氧化酶活性降低,就会影响弹性蛋白和胶原蛋白的连接,当骨胶原的「网」变得松散,骨骼的韧性就很难维持下去。



图片来源:Discovery 纪录片



所以,镁、锌、锰、铜在巩固骨胶原,帮助钙矿物盐更好地留在骨胶原上,有着重要的作用。已经有研究证明,联合补充钙、镁、锌、锰、铜和维生素 D,对比单独补充钙,对骨骼健康的促进作用更好[4]


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